por Dra. Ingrid Seiler Prior*  As fibras são substâncias que apesar de presentes nos alimentos, não são absorvidas, porém são essenciais para o bom funcionamento do intestino, além de diminuir o açúcar do sangue e reduzir os níveis de colesterol. A ingestão insuficiente de fibras está relacionada a algumas doenças como as afecções do cólon,… Ver artigo...