Panqueca Fit com 2 Ingredientes Gluten Free do Crica

15/07

Ele voltou!!! Meu lindezo, noivo e futuro marido, gravou mais um vídeo comigo! Recentemente o Crica adotou uma alimentação livre de glúten, e de volta com as nossas receitas, vamos mostrar uma panqueca para quando bate aquela vontade de comer doce. O melhor é que ela só tem 2 ingredientes!

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Vocês já sabem sobre a minha negação na cozinha, mas de uns tempos pra cá estou me aventurando mais, e essa receita é para quem, assim como eu, não tem prática na cozinha ou precisa de uma refeição saudável, gostosa, rápida e prática!

Antes de ensinar a receita, vale lembrar que o glúten é uma substância presente naturalmente em diversos cerais, entre eles o trigo, centeio, aveia e a cevada. Cortar o glúten da dieta ajuda sim a emagrecer, desincha e melhora até o desempenho mental, mas vale lembrar que a nossa qualidade de vida vem em primeiro lugar, e exercícios, bons hábitos também fazem parte, além de qualquer dieta. Se você se interessar pelo assunto, procure a ajuda de um profissional qualificado para que ele te aconselhe a iniciar essa mudança na sua alimentação, mesmo que ela não seja tão radical. Eu, por exemplo, não cortei o glúten totalmente, mas evito no dia a dia. Se vocês tiverem dúvidas sobre o assunto, posso gravar um vídeo com a nutri, Mariana Imbelloni. 

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Vamos lá… Para preparar a panqueca você vai precisar de apenas dois ingredientes, muito muito fáceis! Separe 01 ovo e ½ banana, parece mentira, mas é só isso! Essa porção rende apenas para uma pessoa, se você quiser fazer para duas, é só usar a banana inteira e 02 ovos! 

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Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo, em seguida, acrescente o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea. Aqui em casa nós gostamos de usar o óleo de coco na preparação dos alimentos, então é só pegar um pouquinho e pincelar na superfície de uma frigideira! Agora é só despejar a mistura e esperar ela começar a ficar firme, aí você vira ela e deixa um pouco mais!


VEJA A PREPARAÇÃO NO VÍDEO

Nós gostamos de colocar um pouco de canela em pó, que além de dar um gostinho a mais, é um ótimo termogênico, que acelera seu metabolismo e ajuda a queimar mais calorias. Quando a vontade de comer doce bater, você pode modificar essa receita, é só acrescentar um ou dois pedaços de chocolate, de preferência 70% cacau, e a sobremesa fit está pronta! Se não quiser fit, pode colocar o chocolate normal mesmo rsrs.

Sobre o livro que o Crica está lendo pela segunda vez, o A Dieta da Mente mostra que o destino do seu cérebro não está na sua genética, e sim, naquilo que você come. O autor David Perlmutter relata os resultados de algumas pesquisas em uma proposta de programa de quatro semanas, onde você pode buscar o caminho para manter o cérebro mais saudável, vibrante e aguçado, sem uso de medicamentos.

Essa panqueca fit deu água na boca? Então vem conferir a minha receita de Crepioca Salgada e Crepioca Doce. E para quem quer começar um detox diário, eu apresento os 7 Benefícios da Água Morna com Limão!


Beijos,


Ju